她是洛杉矶儿童医院的主治医师, 她在那里担任儿童糖尿病综合中心主任, 也是内分泌学中心的主任, 2001-2009年糖尿病与代谢. 她的研究重点是儿童糖尿病和其他内分泌和代谢疾病, 她撰写了260多篇经过同行评审和邀请的文章, 还有很多书和书的章节, 包括 Diabesity(矮脚鸡, 2005), 1型糖尿病的医学管理(美国糖尿病协会), 2008), 胰岛素泵和连续血糖监测手册:供患者使用, 家长和照顾者(美国糖尿病协会), 2017)和小说《皇冠体育》(长江出版社出版), 2015).
Dr. 考夫曼从2002年到2003年担任美国糖尿病协会的全国主席. 她是塑造美国健康的总裁, 国家糖尿病教育计划主席, 她还担任过国际糖尿病联合会青年咨询部主席. In 2007, 她是加州卫生服务部糖尿病工作组的联合主席，为医疗补助人群推荐糖尿病治疗和预防策略. In 2005, 她被选为国家医学协会(前身为医学研究所)的成员。. In 2009, 她曾在美国国立卫生研究院(NIH)糖尿病分会咨询委员会任职. In 2003, 她共同领导了在洛杉矶联合学区禁止销售苏打水的努力, 并一直担任南加州糖尿病营地的医疗主任, 厄瓜多尔和海地.
